Tämän jälkiruoan tein jo wappu piknikille, joten ihan tosi tarkkaan en reseptiä muista, mutta jotenkin tällein se ehkä meni...

Valkosuklaa Pannacotta (4:lle)

2 liivatelehteä
1prk kermaa
1dl maitoa
150g valkosuklaata
2rkl sokeria

marjoja
sokeria

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Laita maito, kerma ja sokeri kattilaan ja annan niiden lämmetä, laita valkosuklaa joukkoon ja sekoita kunnes suklaa sulaa. Lisää liivatelehdet mukaan koko ajan sekoittaen. Anna seoksen jäähtyä ja kaada se sen jälkeen annosmaljoihin, jotka laitetaan jääkaappin. Tee marjakastike soseuttamalla marjoja tehosekoittimessa ja lisäämällä oman maun mukaan sokeria. Kun pannacotta on hyytynyt, niin kastikkeen voi kaataa sen päälle.

Arviointi: ****
Muovimukeihin saa tehtyä helposti annokset mukaan piknikiä varten. Annos tuntuu todella pieneltä, mutta se riittää ihan mainiosti. Minä tein kaksinkertaisen annoksen kuudelle henkilölle ja sitä oli liikaa. Kuvassa näkyy iso annos.