Pitihän näitä tehdä tietenkin, kun oli kerran Runebergin päivä! Nyt vaan jään odottamaan laskiaista, että saan pullia. :P Tämän ohjeen löysin Yhteishyvästä.

Runebergin Tortut (12kpl)
150g leivontamargariinia
1,5dl sokeria
2 kananmunaa
1dl mantelijauhetta
1dl piparimuruja
1,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta

vadelmamarmeladia
tomusokeria
vettä/punssia

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja vatkaa munat joukkoon. Kaada kuivat aineet sekaan ja sekoita ne tasaisesti. Jaa taikina 12 muffinivuokaan ja paista ne 200asteessa noin15min. Anna torttujen jäähtyä. Tee vedestä ja tomusokerista tahna, laita se puhtaaseen muovipussiin, johon leikkaat reiän, josta voit pursottaa tahnaa tortun päälle. Kun sokeritahna on kuivunut niin laita keskelle vadelmamarmeladia nokare.

Arviointi: *****
Nämä olivat tosi helppoja tehdä ja parempia kuin kaupassa. Kannattaa laittaa muffinivuoat muffinipellille, jotta tortut pysyvät hyvässä muodossa eiväkä lösähdä sivuille.