Jussin kanssa tehttiin tätä joskus pari vuotta sitten ja se on jäänyt suosikkiruokiini. Äitini, joka ei yleisesti pidä lihasta, pitää tästä ruoasta.



Possun sisäfilettä á la Jussi (3-4:lle)
pötkö possun sisäfilettä
1prk kevyt ja paksu ruokakermaa (4%)
1-2rkl hunajaa
2rkl makeaa chilikastiketta

Leikkaa file paloiksi ja paista se pannulla kypsäksi. Lisää kerma, hunaja ja chilikastike ja anna hautua 10min.

Arviointi: *****
NIIN hyvää.