En ole vuosiin syönyt maksakastiketta ja kun kuuulin naapurini suunnittelevan tekevän maksasta jotain, niin olin heti mukana kokkaamassa. Oli vielä parempaa kuin muistin.



Maksakastike (2:lle)
300g naudanmaksaa
2 sipulia
1 porkkana
1prk Floran Kevyt ja Paksu ruokakermaa (4% rasvaa)
suolaa
pippurisekoitusta
meiramia

Poista maksasta kalvo ja paloittele. Pilko sipuli. Ruskista maksapalat sipulin kanssa pannulla, lisää kerma ja mausteet sekä ohueksi viipaleiksi pilkottu porkkana. Anna kiehua hiljalleen 20min.

Arviointi: Kastike oli paksua (maidolla voi ohentaa, jos haluaa). Tätä on ehdottomasti tehtävä uudestaan. Herkkua.